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14.第 14 章
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014
沈喜梅想了想问:“你是打算待会去大姐家吧?我同你一块去,帮她洗洗衣服。”
姐姐婆婆身体不好,之前月子里都是她过去帮张家洗衣服的,但是张寡妇说话太难听,说她一个女孩子整天往姐夫家跑,还帮姐夫洗衣服,不知道想干什么……
她想干什么?她只是舍不得她姐生了孩子三天就下地干活。
再说沈喜桃提前会将脏衣服进行挑选,她从来没有碰到过内衣,她有什么不好意思。
退一万步讲,农村里哪讲究得了那么多,池塘边洗衣服的大多都是十来岁的姑娘,不都是全家老少的衣服一起洗?
可是那时候沈喜梅脸皮薄,听了这话再也不敢去了。
这样的事石芸榴自然知道,除了气的发抖能怎么办?恨恨的骂了两声张寡妇,最后也只得选择不顾大女儿了。
“算了,你别去了,那张寡妇是见不得你姐闲一刻钟。别回头又闹出幺蛾子,脏了你的耳朵。明天你姐就回来过满月了,我拼了这张老脸不要,也得让她在家住一段时间。”
其实回娘家过满月,婆家人一般都是希望儿媳妇在娘家住的越久越好,吃娘家的喝娘家,孩子还有人带,可是张寡妇的思维不能以平常论之。
沈喜梅回想起张寡妇那张印象深刻的脸,也打消了去看沈喜桃的念头。
想她曾经是花见花开、人见人爱的村花沈家宝一枚,连她奶每天被沈喜乐不停洗脑还是很疼爱她,但是无论她怎么努力都搞不定沈喜桃家那个奇葩婆婆。
“恩,妈,你尽管把姐姐留在家里吧。我从精神上和行动上支持你!”
沈喜梅附在沈母耳边小声保证到:“放心吧,我做生意会挣大钱的,姐先在家里帮忙做做中饭,我出去挣钱,给她开工资。等我挣了大钱,我就带姐姐一起开饭馆!”
石芸榴虽然觉得沈喜梅做生意挣钱不太靠谱,但是还是咬咬牙说:“我拿两百块钱给你做本钱!”这基本上是全家积蓄的一小半了,剩下的怎么也不能动,沈新全年龄到了,该娶媳妇;沈新磊明年要高考,虽然说考上的几率不大,但是说不得祖坟冒青烟呢!这些都是花钱的大宗。
手心手背都是肉,儿子女儿一样疼,若是能有法子改善女儿的处境,她怎么也得试一试。
沈喜梅骑车带着石芸榴,先将她送到张家,然后自己一人往荒山里去了。
石芸榴本还不放心她一人去,可见沈喜梅带着自己一路风驰电掣般骑到张家,喘气还非常平稳,都不知道说什么好。
这一路可得三四里,就是沈来福带自己也没这么快,她怎么不知道自己的小女儿有这一身蛮力?
沈喜梅狡黠的笑道:“你不知道的还多着呢!放心吧,我出不了事。呆会在六队村口等我,我一时就回来带你。”
沈喜梅这次采摘了许多野果子,她也不打算在家做好冰粉,而是直接连袋子装着,同沈来旺一起带到国宾饭店。
两人还特地提早一个小时出发。
哪想江鸳那边动作更快,饭店外面已经连夜施工,东南边玻璃墙面已经拆了一部分,弄成四间店面式的柜台。
国宾饭店的新楼还是两年前重新建的,四层的楼房,占地八百平,这仅仅是楼的占地面积,并不包括饭店前后左右空置的宽广地面,都是饭店的领地。
这样的饭店别说在镇上打眼,就在整个松洲县都是首屈一指的。
自打昨天和沈喜梅聊过后,江鸳就似打了鸡血似得,好不容易有点兴致做点事,自然做就要到最好了。
四间小店面,加起来也不过四十平,充其量是将饭店东南拐角的两面墙加厚些,加上饭店里桌椅摆的稀松,根本不影响饭店原本的格局。
这四间店面全部是作为灶台和柜台用的,算是相当宽敞了。
江鸳的打算是外卖菜品以及夜宵,走下亲民路线,让普通大众也能来国宾饭店消费消费。
卖夜宵可不得大夏天,而夏天早就到了,可不得加紧脚步。
至于吃夜宵的餐桌摆在哪里 ?
外面空地多着呢,东南边正好是路的十字路口,而饭店和路之间的那块空地就很好,都是以国营饭店名义买下的,不算占公家的便宜。
江鸳见沈喜梅撒欢似的跑过来,脸上红扑扑的,特别朝气蓬勃的样子,不由也笑了。
“我还担心你今天被揍的出不了门,正打算将江泽闹起来去解救你呢!”江泽现在长身子时期,能吃能睡,自打放暑假,一天要睡十五六个小时,要不也不能在一年内长了二十多公分。
沈喜梅笑道:“我长得这么讨喜,他们才舍不得打我!再说我力气大,跑的还快,他们可打不过我!”
江鸳听了笑骂:“你这个泼皮,我看你最厉害的呀,要数那张能说会道的嘴!这里再简单弄弄就行,也差不多了,我们上楼再讨论讨论具体方案。”
江鸳的作风一向是雷厉风行的,装备准备齐全,可不得就准备开工,但是这个具体怎么经营还要斟酌一番。
“你的点子不错,那些吃食,听起来也挺诱人了,以饭店的名义支撑起这摊子很容易的事,但是我也不会白白占你小姑娘的便宜,我说两个方案,你回去同家里商量下,看看怎么合作。”
沈喜梅马上露出一副乖巧跪坐脸的生动表情包!
江鸳哑然失笑:“要不我还是直接同你家里人商量?”这哪里是个孩子,分明还是个宝宝嘛!
沈喜梅杏眼眨了眨,专注的望着江鸳,一副洗耳恭听的摸样:“不用了,我满十六岁了,自己的事情自己能做主。”
“那不行,满十八岁才能算大人,能签合约,这不是小事,必须你父母在场。”
沈喜梅想想也觉着在理,无奈的点点头:“……我会回去同我爸妈商量再做决定。”
“那好,我先说说我的想法。在这之前,你得向我保证,我们的条款除了你父母不能告诉旁人,这点回头会写到合约里。”
沈喜梅严肃的点点头。
“四个吃食摊子,可以一起开起来,一个卖麻辣小龙虾,一个卖果汁冷饮,这个只有两个月的旺季,过了夏天可能就要停下。
若是另外两个卖麻辣串和烧烤的摊子真像我们预想的那样红火,可以再做打算。
我的想法是,你算饭店员工,我可以直接让你统筹管着这四个窗口的经营,员工、食材、餐具全部不用你操心,饭店负责,你主要负责食品味道把控和对外营销,头两个月我给你开一百块钱的工资,等夏天过去了,小龙虾和冷饮下档后,视情况调整工资?”若是卖的火爆,可以考虑其他小吃,若是生意不行,岗位和工资都会作调整。
安兴镇是大镇,这一片不少国营单位,人口密度大,相对松洲县其他都处于山林地区的贫困镇来说,那是相当富裕,但是这镇上每个月能拿到一百块钱工资的人,那也是数的过来的。
当然,这工资不包括其他收入,毕竟人均消费在五元以上的国宾饭店能座无虚席,绝不是靠这些拿死工资的人撑起来的。
不说其他,江鸳自认这工资给的是相当高的,最起码她之前了解了下,就沈喜梅的叔叔沈来旺在国宾饭店做了二十多年,到现在一个月也就能拿七十二块钱。这还是因为自己饭店生意好,给的高。
镇上没有同类比较的,但是县城的大饭店,哪怕是主厨也差不多就这个价。
沈喜梅自然也是明白,并且不得不为江鸳的大胆创新鼓掌,哪怕是后面几十年,也只听说实习期工资低,表现好的话,正式工再往上涨。
江鸳这做法也算是开了先河:先给你高工资,做的好是应该,做不好,要么降工资要么走人。
但是她不想拿死工资,再说,她没打算在这做许久,她只是想先积累下当下做生意经验和资金,然后上县城承包学生食堂。毕竟那一块才是她熟悉。
沈喜梅冲江鸳讨好的笑笑:“江姨你说说第二种方案呗。”
江鸳一副果然如此的表情:“我不得不说,我并不赞同你选第二种。”她其实是打算先手把手带带她,若是能立得起来,明年就慢慢将饭店交到她手上。
做生意并不是什么简单的事,她不知道这孩子是胆大敢拼还是好高骛远,虽然她也是一上手接这饭店时就将内里由国营改为承包制,当初她是因为有逼不得已的原因,并且她也承担着旁人难以想象的风险。
她并不觉得沈喜梅这样一个农村小姑娘能成承担起这样的风险。
“第二种,你以承包的方式合作,盈亏自负。不管你营业额多少,每个月承包费是八百元。
这个承包费里,包含了经过培训的员工的工资,毕竟这都是国营饭店的牌子,我给你提供六个人,后期若是业务需要加人,每加一人承包费涨五十。”若是需要加人说明生意好,就不在意这钱了。
014
沈喜梅想了想问:“你是打算待会去大姐家吧?我同你一块去,帮她洗洗衣服。”
姐姐婆婆身体不好,之前月子里都是她过去帮张家洗衣服的,但是张寡妇说话太难听,说她一个女孩子整天往姐夫家跑,还帮姐夫洗衣服,不知道想干什么……
她想干什么?她只是舍不得她姐生了孩子三天就下地干活。
再说沈喜桃提前会将脏衣服进行挑选,她从来没有碰到过内衣,她有什么不好意思。
退一万步讲,农村里哪讲究得了那么多,池塘边洗衣服的大多都是十来岁的姑娘,不都是全家老少的衣服一起洗?
可是那时候沈喜梅脸皮薄,听了这话再也不敢去了。
这样的事石芸榴自然知道,除了气的发抖能怎么办?恨恨的骂了两声张寡妇,最后也只得选择不顾大女儿了。
“算了,你别去了,那张寡妇是见不得你姐闲一刻钟。别回头又闹出幺蛾子,脏了你的耳朵。明天你姐就回来过满月了,我拼了这张老脸不要,也得让她在家住一段时间。”
其实回娘家过满月,婆家人一般都是希望儿媳妇在娘家住的越久越好,吃娘家的喝娘家,孩子还有人带,可是张寡妇的思维不能以平常论之。
沈喜梅回想起张寡妇那张印象深刻的脸,也打消了去看沈喜桃的念头。
想她曾经是花见花开、人见人爱的村花沈家宝一枚,连她奶每天被沈喜乐不停洗脑还是很疼爱她,但是无论她怎么努力都搞不定沈喜桃家那个奇葩婆婆。
“恩,妈,你尽管把姐姐留在家里吧。我从精神上和行动上支持你!”
沈喜梅附在沈母耳边小声保证到:“放心吧,我做生意会挣大钱的,姐先在家里帮忙做做中饭,我出去挣钱,给她开工资。等我挣了大钱,我就带姐姐一起开饭馆!”
石芸榴虽然觉得沈喜梅做生意挣钱不太靠谱,但是还是咬咬牙说:“我拿两百块钱给你做本钱!”这基本上是全家积蓄的一小半了,剩下的怎么也不能动,沈新全年龄到了,该娶媳妇;沈新磊明年要高考,虽然说考上的几率不大,但是说不得祖坟冒青烟呢!这些都是花钱的大宗。
手心手背都是肉,儿子女儿一样疼,若是能有法子改善女儿的处境,她怎么也得试一试。
沈喜梅骑车带着石芸榴,先将她送到张家,然后自己一人往荒山里去了。
石芸榴本还不放心她一人去,可见沈喜梅带着自己一路风驰电掣般骑到张家,喘气还非常平稳,都不知道说什么好。
这一路可得三四里,就是沈来福带自己也没这么快,她怎么不知道自己的小女儿有这一身蛮力?
沈喜梅狡黠的笑道:“你不知道的还多着呢!放心吧,我出不了事。呆会在六队村口等我,我一时就回来带你。”
沈喜梅这次采摘了许多野果子,她也不打算在家做好冰粉,而是直接连袋子装着,同沈来旺一起带到国宾饭店。
两人还特地提早一个小时出发。
哪想江鸳那边动作更快,饭店外面已经连夜施工,东南边玻璃墙面已经拆了一部分,弄成四间店面式的柜台。
国宾饭店的新楼还是两年前重新建的,四层的楼房,占地八百平,这仅仅是楼的占地面积,并不包括饭店前后左右空置的宽广地面,都是饭店的领地。
这样的饭店别说在镇上打眼,就在整个松洲县都是首屈一指的。
自打昨天和沈喜梅聊过后,江鸳就似打了鸡血似得,好不容易有点兴致做点事,自然做就要到最好了。
四间小店面,加起来也不过四十平,充其量是将饭店东南拐角的两面墙加厚些,加上饭店里桌椅摆的稀松,根本不影响饭店原本的格局。
这四间店面全部是作为灶台和柜台用的,算是相当宽敞了。
江鸳的打算是外卖菜品以及夜宵,走下亲民路线,让普通大众也能来国宾饭店消费消费。
卖夜宵可不得大夏天,而夏天早就到了,可不得加紧脚步。
至于吃夜宵的餐桌摆在哪里 ?
外面空地多着呢,东南边正好是路的十字路口,而饭店和路之间的那块空地就很好,都是以国营饭店名义买下的,不算占公家的便宜。
江鸳见沈喜梅撒欢似的跑过来,脸上红扑扑的,特别朝气蓬勃的样子,不由也笑了。
“我还担心你今天被揍的出不了门,正打算将江泽闹起来去解救你呢!”江泽现在长身子时期,能吃能睡,自打放暑假,一天要睡十五六个小时,要不也不能在一年内长了二十多公分。
沈喜梅笑道:“我长得这么讨喜,他们才舍不得打我!再说我力气大,跑的还快,他们可打不过我!”
江鸳听了笑骂:“你这个泼皮,我看你最厉害的呀,要数那张能说会道的嘴!这里再简单弄弄就行,也差不多了,我们上楼再讨论讨论具体方案。”
江鸳的作风一向是雷厉风行的,装备准备齐全,可不得就准备开工,但是这个具体怎么经营还要斟酌一番。
“你的点子不错,那些吃食,听起来也挺诱人了,以饭店的名义支撑起这摊子很容易的事,但是我也不会白白占你小姑娘的便宜,我说两个方案,你回去同家里商量下,看看怎么合作。”
沈喜梅马上露出一副乖巧跪坐脸的生动表情包!
江鸳哑然失笑:“要不我还是直接同你家里人商量?”这哪里是个孩子,分明还是个宝宝嘛!
沈喜梅杏眼眨了眨,专注的望着江鸳,一副洗耳恭听的摸样:“不用了,我满十六岁了,自己的事情自己能做主。”
“那不行,满十八岁才能算大人,能签合约,这不是小事,必须你父母在场。”
沈喜梅想想也觉着在理,无奈的点点头:“……我会回去同我爸妈商量再做决定。”
“那好,我先说说我的想法。在这之前,你得向我保证,我们的条款除了你父母不能告诉旁人,这点回头会写到合约里。”
沈喜梅严肃的点点头。
“四个吃食摊子,可以一起开起来,一个卖麻辣小龙虾,一个卖果汁冷饮,这个只有两个月的旺季,过了夏天可能就要停下。
若是另外两个卖麻辣串和烧烤的摊子真像我们预想的那样红火,可以再做打算。
我的想法是,你算饭店员工,我可以直接让你统筹管着这四个窗口的经营,员工、食材、餐具全部不用你操心,饭店负责,你主要负责食品味道把控和对外营销,头两个月我给你开一百块钱的工资,等夏天过去了,小龙虾和冷饮下档后,视情况调整工资?”若是卖的火爆,可以考虑其他小吃,若是生意不行,岗位和工资都会作调整。
安兴镇是大镇,这一片不少国营单位,人口密度大,相对松洲县其他都处于山林地区的贫困镇来说,那是相当富裕,但是这镇上每个月能拿到一百块钱工资的人,那也是数的过来的。
当然,这工资不包括其他收入,毕竟人均消费在五元以上的国宾饭店能座无虚席,绝不是靠这些拿死工资的人撑起来的。
不说其他,江鸳自认这工资给的是相当高的,最起码她之前了解了下,就沈喜梅的叔叔沈来旺在国宾饭店做了二十多年,到现在一个月也就能拿七十二块钱。这还是因为自己饭店生意好,给的高。
镇上没有同类比较的,但是县城的大饭店,哪怕是主厨也差不多就这个价。
沈喜梅自然也是明白,并且不得不为江鸳的大胆创新鼓掌,哪怕是后面几十年,也只听说实习期工资低,表现好的话,正式工再往上涨。
江鸳这做法也算是开了先河:先给你高工资,做的好是应该,做不好,要么降工资要么走人。
但是她不想拿死工资,再说,她没打算在这做许久,她只是想先积累下当下做生意经验和资金,然后上县城承包学生食堂。毕竟那一块才是她熟悉。
沈喜梅冲江鸳讨好的笑笑:“江姨你说说第二种方案呗。”
江鸳一副果然如此的表情:“我不得不说,我并不赞同你选第二种。”她其实是打算先手把手带带她,若是能立得起来,明年就慢慢将饭店交到她手上。
做生意并不是什么简单的事,她不知道这孩子是胆大敢拼还是好高骛远,虽然她也是一上手接这饭店时就将内里由国营改为承包制,当初她是因为有逼不得已的原因,并且她也承担着旁人难以想象的风险。
她并不觉得沈喜梅这样一个农村小姑娘能成承担起这样的风险。
“第二种,你以承包的方式合作,盈亏自负。不管你营业额多少,每个月承包费是八百元。
这个承包费里,包含了经过培训的员工的工资,毕竟这都是国营饭店的牌子,我给你提供六个人,后期若是业务需要加人,每加一人承包费涨五十。”若是需要加人说明生意好,就不在意这钱了。