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第92章 开业
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“不用了,我帮你,你也能轻松一些。”
夏倩揉揉眉头,起得太早,让她头疼。
自从宝妮三个月之后不吃夜奶,她就没这么早起过。
“别逞强了,赶紧睡去。6点开始营业,要收钱的,别当时迷迷糊糊把钱收错了!”
杜长宇推着夏倩,进了后面小屋。
把她按在床上,盖好被子,才上前面忙活。
先把面发上,开火粥熬上,开水烧上。
鸡蛋煮上,牛肉卤上。
然后从美食广场找出一个小梯子,准备挂招牌。
招牌薄薄的一块木板,也不重。
杜家小吃店5个字,也没让大伯雕刻。
用毛笔写了,然后上面涂上一层清漆防水。
杜长宇直接拿钉子把招牌挂上就完事。
现在一切从简,省得被有心人嫉妒。
以后有机会了就换个好的招牌,再趁此机会做上一波活动。
一举两得。
又把黑板拿出来,价目表写上。
想了想,从美食广场里挑出一个旧冰柜。
拿硬纸盒呼了一圈。
从外面看,压根看不出来这是一个冰柜。
要拿出几斤猪肉放在冰箱里。
收拾好后,走进美食广场,悄悄去了后面小屋。
进屋一看夏倩睡得正熟,还打着小咕噜。
他走到窗台下,把改装我的旧冰箱放在窗台下。
动作轻盈的让夏倩丝毫没听到屋内的动静。
等着这忙完,杜长宇开始煮胡辣汤,包包子,油馍面二次提面……
他今天做的油馍和油条不一样,油条是南方那边的吃法,一根一根很大个很酥。
油馍或者是油馍头北方这边的吃法,一截一截,里面很软,不是空心的。
所以决定今天做油馍而不是做油条,他想着开始弄些小优惠活动。
凡是客人来吃早饭的,都给人家送上一根或者是两根煤油馍。
把鸡蛋外壳敲碎,卤牛肉捞出来,切成小片,绝对不是牛排牛肉面里面那种薄如纸片的牛肉。
每片都有一定的厚度。
“醒醒……醒醒……”
夏倩正在做梦,不知道梦到什么,只感觉心痛无比,整个人犹如撕成两半。
当被杜长宇喊醒时,她的情绪还陷在梦中,心痛的让她喘不过气。
“老婆,没事吧!”
杜长宇见夏倩脸色极为不好,赶紧摸摸她额头,还好不烫,没发烧。
“我没事,就是做了个噩梦,感觉心里好难受。”
“吓我一跳,没事,不怕。做梦而已,都是相反的。”
杜长宇把夏倩楼在怀里,轻声安慰。
“几点了?开始了吧。”
夏倩差点忘了今天是来干嘛的,她赶紧从杜长宇挣脱出来,穿鞋下床。
“快6点了,咱们开始营业吧!”
就这样,没有鞭炮,也没有花篮。
餐饮界的传说,杜氏餐饮的第一家店悄然无息的开业了。
油条2毛一斤,胡辣汤无肉5分一碗,胡辣汤加肉8分一碗。小米粥3分钱,八宝粥4分钱,茶鸡蛋8分钱一个,素包子3分钱一个,肉包子5分钱一个。
夏倩默默背着项目表。
杜长宇把所有的饭锅都放到了外面。
案板碗架也拉到了外面,方便做油条包子。
一排煤炉子,上面坐着一个个锅,看起来很壮观。
可以让人一眼都能看到他是在卖吃食。
很快迎来了第1个客人。
“什么味儿这么香?”
刘艳红是棉纺厂一车间的一个小组长,小组长要比普通员工都来的早一些。
检查检查车间的机器,看看卫生,还要组织上班前的早会。
理所当然,小组长的工资要比普通工人都要高出一截子。
也干了很多年,她现在的工资一个月有67块钱。
属于高收入,在家底气也很足。
因为她起得早,早上的饭他基本上就是啃上两块冷馒头,喝上点水就打发了。
这两天实在没胃口,就只能空着肚子上班。
不到中午饿的呀,头昏眼花。
今天又是空着肚子上班,快到厂门口就闻到一股子饭香味。
勾得肚子咕噜咕噜直叫,嘴巴里口水酸的不行。
走进来一看,竟然是一家小店。
老板长啥样没注意,她的目光全被那金灿灿的油馍和一个个白胖的大包子吸引住了。
“同志,刚出炉的包子和油馍,来吃点儿。”
年轻男人的声音,搅回了她的理智。
这时她才看清老板的长相,身高不低,自个儿站他面前只到肩膀,摸着有一米八几。
一身洁白厨师服,两只袖子上套着袖套。身上穿着围裙,白色厨师帽,把头发全部盖严实,一根头发丝都没露出来。
脸上还戴着一个棉口罩。
只有眼睛露在外面,双眼皮儿,大眼睛。
刘艳红心里已经决定在这里吃点,不为别的,就冲着老板这卫生,就值得她在这里吃饭。
“都有啥饭?老板,这是第1天开业?这里能开店吗?”
刘艳红眼中有着迟疑,除了国营饭店,我还真没见过别的店。
“您放心,我屋里挂着营业执照呢,有包子粥胡辣汤,油条,还有鸡蛋。
价目表在这儿,您自己选。倩啊,来客人了。”
杜长宇给人介绍完,扭头冲着店里面喊。
夏倩正在店里擦桌子,听到杜长宇喊她,忙从店里出来。
神情拘谨的对第1个客人,招呼道:“今,今天有粥,嗯,还有胡辣汤茶鸡蛋,来点啥?”
刚开始说还有点结巴,太紧张了。
后面就越来越流利,就像杜长宇给她打个比方,害怕了就不要当对方是人,当成一张张钞票,行走的钞票。
她当时还在脑子里幻想了一下,乐的不行。
“胡辣汤是什么汤?这么贵?加肉都要8分钱一碗,加什么肉?别的倒还不贵。”
刘艳红扫了一眼夏倩,同样戴口罩,戴帽子,带袖头穿围裙,身上干干净净。
又把视线转向价目表,其他的都知道,这个胡辣汤没听说过。
“您尝尝,咸辣口的。加肉家的是牛肉,咱家的胡辣汤全部是由牛骨汤熬成的。”
夏倩语气顿了一下,但实在是抵挡不住想和别人说这胡辣汤有多美味的欲望。
“真的好喝,我昨天一口气喝了两碗。您可以先尝尝不加肉的。”
说着舔舔嘴唇,目光落在胡辣汤上,她这会儿竟然满心思想着一会儿盛上一碗喝。
刘艳红一看老板娘这垂涎的表情,就知道没骗人。
她刚想开口,身边突然来了一个年轻小伙子。
“不用了,我帮你,你也能轻松一些。”
夏倩揉揉眉头,起得太早,让她头疼。
自从宝妮三个月之后不吃夜奶,她就没这么早起过。
“别逞强了,赶紧睡去。6点开始营业,要收钱的,别当时迷迷糊糊把钱收错了!”
杜长宇推着夏倩,进了后面小屋。
把她按在床上,盖好被子,才上前面忙活。
先把面发上,开火粥熬上,开水烧上。
鸡蛋煮上,牛肉卤上。
然后从美食广场找出一个小梯子,准备挂招牌。
招牌薄薄的一块木板,也不重。
杜家小吃店5个字,也没让大伯雕刻。
用毛笔写了,然后上面涂上一层清漆防水。
杜长宇直接拿钉子把招牌挂上就完事。
现在一切从简,省得被有心人嫉妒。
以后有机会了就换个好的招牌,再趁此机会做上一波活动。
一举两得。
又把黑板拿出来,价目表写上。
想了想,从美食广场里挑出一个旧冰柜。
拿硬纸盒呼了一圈。
从外面看,压根看不出来这是一个冰柜。
要拿出几斤猪肉放在冰箱里。
收拾好后,走进美食广场,悄悄去了后面小屋。
进屋一看夏倩睡得正熟,还打着小咕噜。
他走到窗台下,把改装我的旧冰箱放在窗台下。
动作轻盈的让夏倩丝毫没听到屋内的动静。
等着这忙完,杜长宇开始煮胡辣汤,包包子,油馍面二次提面……
他今天做的油馍和油条不一样,油条是南方那边的吃法,一根一根很大个很酥。
油馍或者是油馍头北方这边的吃法,一截一截,里面很软,不是空心的。
所以决定今天做油馍而不是做油条,他想着开始弄些小优惠活动。
凡是客人来吃早饭的,都给人家送上一根或者是两根煤油馍。
把鸡蛋外壳敲碎,卤牛肉捞出来,切成小片,绝对不是牛排牛肉面里面那种薄如纸片的牛肉。
每片都有一定的厚度。
“醒醒……醒醒……”
夏倩正在做梦,不知道梦到什么,只感觉心痛无比,整个人犹如撕成两半。
当被杜长宇喊醒时,她的情绪还陷在梦中,心痛的让她喘不过气。
“老婆,没事吧!”
杜长宇见夏倩脸色极为不好,赶紧摸摸她额头,还好不烫,没发烧。
“我没事,就是做了个噩梦,感觉心里好难受。”
“吓我一跳,没事,不怕。做梦而已,都是相反的。”
杜长宇把夏倩楼在怀里,轻声安慰。
“几点了?开始了吧。”
夏倩差点忘了今天是来干嘛的,她赶紧从杜长宇挣脱出来,穿鞋下床。
“快6点了,咱们开始营业吧!”
就这样,没有鞭炮,也没有花篮。
餐饮界的传说,杜氏餐饮的第一家店悄然无息的开业了。
油条2毛一斤,胡辣汤无肉5分一碗,胡辣汤加肉8分一碗。小米粥3分钱,八宝粥4分钱,茶鸡蛋8分钱一个,素包子3分钱一个,肉包子5分钱一个。
夏倩默默背着项目表。
杜长宇把所有的饭锅都放到了外面。
案板碗架也拉到了外面,方便做油条包子。
一排煤炉子,上面坐着一个个锅,看起来很壮观。
可以让人一眼都能看到他是在卖吃食。
很快迎来了第1个客人。
“什么味儿这么香?”
刘艳红是棉纺厂一车间的一个小组长,小组长要比普通员工都来的早一些。
检查检查车间的机器,看看卫生,还要组织上班前的早会。
理所当然,小组长的工资要比普通工人都要高出一截子。
也干了很多年,她现在的工资一个月有67块钱。
属于高收入,在家底气也很足。
因为她起得早,早上的饭他基本上就是啃上两块冷馒头,喝上点水就打发了。
这两天实在没胃口,就只能空着肚子上班。
不到中午饿的呀,头昏眼花。
今天又是空着肚子上班,快到厂门口就闻到一股子饭香味。
勾得肚子咕噜咕噜直叫,嘴巴里口水酸的不行。
走进来一看,竟然是一家小店。
老板长啥样没注意,她的目光全被那金灿灿的油馍和一个个白胖的大包子吸引住了。
“同志,刚出炉的包子和油馍,来吃点儿。”
年轻男人的声音,搅回了她的理智。
这时她才看清老板的长相,身高不低,自个儿站他面前只到肩膀,摸着有一米八几。
一身洁白厨师服,两只袖子上套着袖套。身上穿着围裙,白色厨师帽,把头发全部盖严实,一根头发丝都没露出来。
脸上还戴着一个棉口罩。
只有眼睛露在外面,双眼皮儿,大眼睛。
刘艳红心里已经决定在这里吃点,不为别的,就冲着老板这卫生,就值得她在这里吃饭。
“都有啥饭?老板,这是第1天开业?这里能开店吗?”
刘艳红眼中有着迟疑,除了国营饭店,我还真没见过别的店。
“您放心,我屋里挂着营业执照呢,有包子粥胡辣汤,油条,还有鸡蛋。
价目表在这儿,您自己选。倩啊,来客人了。”
杜长宇给人介绍完,扭头冲着店里面喊。
夏倩正在店里擦桌子,听到杜长宇喊她,忙从店里出来。
神情拘谨的对第1个客人,招呼道:“今,今天有粥,嗯,还有胡辣汤茶鸡蛋,来点啥?”
刚开始说还有点结巴,太紧张了。
后面就越来越流利,就像杜长宇给她打个比方,害怕了就不要当对方是人,当成一张张钞票,行走的钞票。
她当时还在脑子里幻想了一下,乐的不行。
“胡辣汤是什么汤?这么贵?加肉都要8分钱一碗,加什么肉?别的倒还不贵。”
刘艳红扫了一眼夏倩,同样戴口罩,戴帽子,带袖头穿围裙,身上干干净净。
又把视线转向价目表,其他的都知道,这个胡辣汤没听说过。
“您尝尝,咸辣口的。加肉家的是牛肉,咱家的胡辣汤全部是由牛骨汤熬成的。”
夏倩语气顿了一下,但实在是抵挡不住想和别人说这胡辣汤有多美味的欲望。
“真的好喝,我昨天一口气喝了两碗。您可以先尝尝不加肉的。”
说着舔舔嘴唇,目光落在胡辣汤上,她这会儿竟然满心思想着一会儿盛上一碗喝。
刘艳红一看老板娘这垂涎的表情,就知道没骗人。
她刚想开口,身边突然来了一个年轻小伙子。