第八十二章 炸豆腐泡
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“叔,你回来了。买的这是啥?”
林婶这话,晚铃跟着抬头,看云叔一手拿着工具从肩上向下放,一手提着个油纸包,对于他手中的东西好奇问。
“一点豆腐,正好看到有人卖新鲜的豆腐,这家中宽余了些,我就买了两块。”
云叔听她这么问,抬头裂着嘴向她道,说着提豆腐的油纸包递给她。走向一边打水洗脸洗手。
“叔,这些豆腐,你在哪买的?好鲜嫩。”
接过来,打开来看,正是两大块水豆腐,晚铃自觉问着他。
“就咱村出去不远回柳家村的路上,张家村有个刘二哥整天担着豆腐挑满村转着哟喝着卖。你弄这么多豌豆籽做什么?”
云叔洗了脸甩着手上的水,边向屋内走对她道。进屋看着她弄的两桶还有一大盆泡在水中的豌豆籽。之前她说拿来好卖钱,他没问,如今看她弄这么多,不由困惑问着她。
“呵呵,铃儿昨个儿去集镇可做了大买卖。详风酒楼的掌柜的看上她的炸豌豆,收的可是一斤五十文,等她离开后又叫着让她下集拿30斤去,他同样五十文收。”
云叔这话,晚铃还没回答,林婶乐呵呵到正屋拿馒头同时对他说着这件事。
“这么好。叔倒真得向你学学了。你这脑袋瓜想法还真别致。你婶子给我说过,你炸的豌豆可好吃,只可惜我到现在还没尝过,咳咳……”
自家婆娘的话,想着早上起来吃的馒头。云叔看向晚铃眼中有欣慰更多的是感激和宠爱。说着,想着自家婆娘早上起来跟他说的什么炸豌豆,他只是知道她炸了豌豆,还真切没尝过味,轻笑说着,再次轻咳起来。
“让你少抽些烟,你就是这样……”
林婶端着个竹编放馒头的篮子,正好从房间出来。看他咳得难受,嘴中嗔怪说落着他,本能出手轻捶他上面粘着泥土的肩头道。
“呼,你别捶我,晌午的时候不小心被上面掉下来的泥瓦砸到肩头,这肩头现在还疼着呢。”
没想她这拳头刚上去,云叔就跟着一声低呼,向她说着,抬手一边抡着自己的手臂一边用手揉着自己酸疼被砸的肩头。
“这么大岁数,也没个眼色……没事吧?”
他这么说,林婶虽然嘴中嘀咕眼中却担忧看向他。
“被砸了下有些疼,加上一天扛东西。这工作虽然钱多了些也每天都给现钱,但跟之前张家的活还真有些辛苦。我这老骨头还真有些吃不消哟。没事,快去做饭吧。”
眼前要去做饭听自己这么说,满眼担忧看向自己的林婶,云叔清淡裂着嘴说着叹息着继续揉着自己的肩头催促她。
“你呀……”
看老伴明显疲惫的不成,见了她们却乐呵呵的表情。林婶嗔怪低戳了下他肩头,扭身挎着竹篮子而去,扭头之机眼圈明显有些红。
“叔,你现在做的工是不是很辛苦?”
虽然林婶扭头过去,对这个动不动就红眼圈的婶子,知道她也是心疼云叔,晚铃看她离开,不觉问着云王。
“有点,不过我做习惯就好了。”
晚铃这么问,云叔神色有些迟疑,顿了下点头,说着摸出烟袋再次装了一烟袋锅烟点来抽。
“叔,你这些天咳嗽还是少抽些得好。既然辛苦咱就不做了。”
看他刚抽了一口再次轻咳起来。直到他咳声停止,想着这两天他回来的情形,累的好象动都很疲倦无力的样子,晚铃还是心疼看着他道。
“不做?你叔我除了能干点苦力活,还真没别的本事。不让我做这,你让我做什么?”
对于丫头这话,云叔虽然心中宽慰,知道她是心疼自己。可想着她和林婶这一个决定接下“苏氏”绣坊的绣品在家绣,一个弄这弄那些小营生,自己个大老爷们,难道让她们两养自己。
这不,当时就不悦抬头问着她。
“叔,咱家我想我们一起自己做些事,这样就不用替别人做事了。你说呢?”
对云叔说到他的工作就不满的情绪,晚铃心中无奈还是看着他道。
“咱家自己做事?做什么?做饭刺绣这些我可不懂,除了做这些体力活,我还真想不出我能做什么来。”
她的话,云叔不解看向她问。说到她们做的这些事,当时摇头轻叹。
“当然有叔你要做的事了,你可以帮我们,像今天,我们两在村中收豌豆,这些你就可以做。且摘豌豆,剥豌豆呀这些你都可以,甚至炸东西这些你也可以学的,不是吗?”
他这样,晚铃摇头轻笑,还是看向他道。
“这些,咱家你准备经常做这些?”
她这话,云叔这才意会到她的意思。虽然她说的这些,让他感到有些难为情。毕竟他个大老爷们整天在家做这些,但媳妇刚才的话,还是满眼不置信看着她问。
“我决定以后就做这些。豆腐我都能做出别样的东西来。不信你等下瞧。明天你跟我一起去集镇一看,你就知道我说的话不假。各种东西都要做,少不了要掏钱找人帮忙,咱一家人能做干吗花那个冤枉钱,你说呢?”
他这样,晚铃淡淡一笑,再次向他说着反问着他。
“也是,叔就跟着你学学,都是大老爷们,我怎么就不能做这些。”
她这么一说,想到花钱请人给自己家做事。自己出去做工辛苦又累又没多少钱,云叔虽然这大老爷们的思想有些难以接受,想着街上卖包子什么的男人,之前他还有些看不起。
现在一想,自己又苦又累又不赚钱的活,跟人家比,又好到哪儿。
这不,重重点了点头,烟袋锅的旱烟磕出来,扬头看着她道,看来是真切被晚铃说动心了。
“我想了,明天要做的事,就婶子和我这力道,恐怕还真难完成,所以叔你正好做着既轻松又干净,又是帮自己家人,何乐而不为呢?”
云叔这么说,晚铃欣慰点头,看来老叔这顽固男主外女主内的保守思想总算改变,对他说着轻笑反问着他。
说完她去厨房拿了把生盐用温水花开,凉的有些凉了,把云叔买的这些豆腐泡在里面。
饭后,云叔烧火,林婶帮忙,晚铃炸起了豆腐泡。
盐水中泡了一两个钟的豆腐切成小块,放在油锅中炸。因豆腐水比较多,一入滚热的油锅中当时就飞溅层层油花,晚铃及时盖上锅盖。炸了几分钟,听锅中的水气少了些,才掀开锅盖,看着一个个浮在油层上面小小的豆腐泡,她拿筷子把豆腐泡翻了下,直到两边都炸的焦黄,这才出锅。
撒上之前配制好的盐粉,麦芽糖粉还有葱叶茴香叶这些东西,搅拌了下放在一边,然后炸豌豆,和之前同样的法子炸好了放上自己弄的那些配料。
“叔,你回来了。买的这是啥?”
林婶这话,晚铃跟着抬头,看云叔一手拿着工具从肩上向下放,一手提着个油纸包,对于他手中的东西好奇问。
“一点豆腐,正好看到有人卖新鲜的豆腐,这家中宽余了些,我就买了两块。”
云叔听她这么问,抬头裂着嘴向她道,说着提豆腐的油纸包递给她。走向一边打水洗脸洗手。
“叔,这些豆腐,你在哪买的?好鲜嫩。”
接过来,打开来看,正是两大块水豆腐,晚铃自觉问着他。
“就咱村出去不远回柳家村的路上,张家村有个刘二哥整天担着豆腐挑满村转着哟喝着卖。你弄这么多豌豆籽做什么?”
云叔洗了脸甩着手上的水,边向屋内走对她道。进屋看着她弄的两桶还有一大盆泡在水中的豌豆籽。之前她说拿来好卖钱,他没问,如今看她弄这么多,不由困惑问着她。
“呵呵,铃儿昨个儿去集镇可做了大买卖。详风酒楼的掌柜的看上她的炸豌豆,收的可是一斤五十文,等她离开后又叫着让她下集拿30斤去,他同样五十文收。”
云叔这话,晚铃还没回答,林婶乐呵呵到正屋拿馒头同时对他说着这件事。
“这么好。叔倒真得向你学学了。你这脑袋瓜想法还真别致。你婶子给我说过,你炸的豌豆可好吃,只可惜我到现在还没尝过,咳咳……”
自家婆娘的话,想着早上起来吃的馒头。云叔看向晚铃眼中有欣慰更多的是感激和宠爱。说着,想着自家婆娘早上起来跟他说的什么炸豌豆,他只是知道她炸了豌豆,还真切没尝过味,轻笑说着,再次轻咳起来。
“让你少抽些烟,你就是这样……”
林婶端着个竹编放馒头的篮子,正好从房间出来。看他咳得难受,嘴中嗔怪说落着他,本能出手轻捶他上面粘着泥土的肩头道。
“呼,你别捶我,晌午的时候不小心被上面掉下来的泥瓦砸到肩头,这肩头现在还疼着呢。”
没想她这拳头刚上去,云叔就跟着一声低呼,向她说着,抬手一边抡着自己的手臂一边用手揉着自己酸疼被砸的肩头。
“这么大岁数,也没个眼色……没事吧?”
他这么说,林婶虽然嘴中嘀咕眼中却担忧看向他。
“被砸了下有些疼,加上一天扛东西。这工作虽然钱多了些也每天都给现钱,但跟之前张家的活还真有些辛苦。我这老骨头还真有些吃不消哟。没事,快去做饭吧。”
眼前要去做饭听自己这么说,满眼担忧看向自己的林婶,云叔清淡裂着嘴说着叹息着继续揉着自己的肩头催促她。
“你呀……”
看老伴明显疲惫的不成,见了她们却乐呵呵的表情。林婶嗔怪低戳了下他肩头,扭身挎着竹篮子而去,扭头之机眼圈明显有些红。
“叔,你现在做的工是不是很辛苦?”
虽然林婶扭头过去,对这个动不动就红眼圈的婶子,知道她也是心疼云叔,晚铃看她离开,不觉问着云王。
“有点,不过我做习惯就好了。”
晚铃这么问,云叔神色有些迟疑,顿了下点头,说着摸出烟袋再次装了一烟袋锅烟点来抽。
“叔,你这些天咳嗽还是少抽些得好。既然辛苦咱就不做了。”
看他刚抽了一口再次轻咳起来。直到他咳声停止,想着这两天他回来的情形,累的好象动都很疲倦无力的样子,晚铃还是心疼看着他道。
“不做?你叔我除了能干点苦力活,还真没别的本事。不让我做这,你让我做什么?”
对于丫头这话,云叔虽然心中宽慰,知道她是心疼自己。可想着她和林婶这一个决定接下“苏氏”绣坊的绣品在家绣,一个弄这弄那些小营生,自己个大老爷们,难道让她们两养自己。
这不,当时就不悦抬头问着她。
“叔,咱家我想我们一起自己做些事,这样就不用替别人做事了。你说呢?”
对云叔说到他的工作就不满的情绪,晚铃心中无奈还是看着他道。
“咱家自己做事?做什么?做饭刺绣这些我可不懂,除了做这些体力活,我还真想不出我能做什么来。”
她的话,云叔不解看向她问。说到她们做的这些事,当时摇头轻叹。
“当然有叔你要做的事了,你可以帮我们,像今天,我们两在村中收豌豆,这些你就可以做。且摘豌豆,剥豌豆呀这些你都可以,甚至炸东西这些你也可以学的,不是吗?”
他这样,晚铃摇头轻笑,还是看向他道。
“这些,咱家你准备经常做这些?”
她这话,云叔这才意会到她的意思。虽然她说的这些,让他感到有些难为情。毕竟他个大老爷们整天在家做这些,但媳妇刚才的话,还是满眼不置信看着她问。
“我决定以后就做这些。豆腐我都能做出别样的东西来。不信你等下瞧。明天你跟我一起去集镇一看,你就知道我说的话不假。各种东西都要做,少不了要掏钱找人帮忙,咱一家人能做干吗花那个冤枉钱,你说呢?”
他这样,晚铃淡淡一笑,再次向他说着反问着他。
“也是,叔就跟着你学学,都是大老爷们,我怎么就不能做这些。”
她这么一说,想到花钱请人给自己家做事。自己出去做工辛苦又累又没多少钱,云叔虽然这大老爷们的思想有些难以接受,想着街上卖包子什么的男人,之前他还有些看不起。
现在一想,自己又苦又累又不赚钱的活,跟人家比,又好到哪儿。
这不,重重点了点头,烟袋锅的旱烟磕出来,扬头看着她道,看来是真切被晚铃说动心了。
“我想了,明天要做的事,就婶子和我这力道,恐怕还真难完成,所以叔你正好做着既轻松又干净,又是帮自己家人,何乐而不为呢?”
云叔这么说,晚铃欣慰点头,看来老叔这顽固男主外女主内的保守思想总算改变,对他说着轻笑反问着他。
说完她去厨房拿了把生盐用温水花开,凉的有些凉了,把云叔买的这些豆腐泡在里面。
饭后,云叔烧火,林婶帮忙,晚铃炸起了豆腐泡。
盐水中泡了一两个钟的豆腐切成小块,放在油锅中炸。因豆腐水比较多,一入滚热的油锅中当时就飞溅层层油花,晚铃及时盖上锅盖。炸了几分钟,听锅中的水气少了些,才掀开锅盖,看着一个个浮在油层上面小小的豆腐泡,她拿筷子把豆腐泡翻了下,直到两边都炸的焦黄,这才出锅。
撒上之前配制好的盐粉,麦芽糖粉还有葱叶茴香叶这些东西,搅拌了下放在一边,然后炸豌豆,和之前同样的法子炸好了放上自己弄的那些配料。